спосіб готування

3/4 кг. полуниці, 2 білки, 3/4 цукрової пудри

Полуницю перебрати й промити (більші ягоди порізати), покласти в більшу скляну вазу або в порціонні вазочки.Білки із цукровою пудрою збити в міцну піну. Покрити полуницю піною, а зверху прикрасити більше мескими цілими ягодами.