Йогурт домашній

Молоко доводить до кипіння й остуджується до температури 40-45 градусів З (опущений у молоко мізинець повинен витримати 10 секунд).Розлити молоко в банки (0,5 - 0,8 літрові), додати для закваски в кож... Докладніше

Йогуртовое

Необхідно: 6 жовтків, 3 упакування натурального йогурту по 250 м, 1/2 чашки цукру, 500 м ягід (полуниці, малини або чорної смородини)Жовтки збийте на парі, в отриманий пишний крем додайте цукор. Остуд... Докладніше

Йола кукань яй (Телятина в молоці)

Телятину рубають на шматочки вагою по 30-40 м, посипають сіллю, кладуть у порціонний (Глиняний) горшочек, заливають молоком і варять на слабкому вогні до готовності. Подають у тім же горшочке. Телятин... Докладніше