Ізраїльська запіканка

250 м широкої локшини,1 нарізаний кубиками зелений перець,1 нарізаний кубиками червоний перець,1/2 склянки зелених нарізаних маслин без кісточок,2 ч. ложки нарізаних консервованих грибів,1 великий нар... Докладніше

Ізюмний напій

На 3л води: 800 м ізюму, цедра й сік половини лимона. Промытыйизюм залийте водою, додайте лимонну цедру й при слабкому кипенииварите 20-25 хвилин. Відвар процідите, відіжміть ізюм. У концеварки улийте... Докладніше

Ізюмний самогон

Взяти 800 р. ізюму, 400 р. кардамону, змішати й измельчить, залити цебром подвійного самогону. Наполягати 7 днів, потім перегнати.... Докладніше

Ікра грибна

Ікру грибну готують із різних солоних або сухих зварених грибів. Солоні гриби промити й, давши стекти воді, дрібно нарубати, потім нарізати ріпчастий лук, злегка присмажити його на раститель-ном маслі... Докладніше

Ікра грибна

Грибну ікру можна приготувати із солоних або сухих зварених грибів. Солоні гриби промити, дати стекти воді й дрібно нарубати. Нашаткований ріпчастий лук обсмажити на маслі, остудити й змішати із гриб... Докладніше

Ікра з баклажанов

Баклажани очистити, нарізати кубиками й обсмажити в раст. маслі під кришкою до напівготовності. Додати натерті на тертці або пропущені через соковижималку помідори й продовжувати гасити. Коли маса заг... Докладніше

Ікра з баклажанов - 2

Баклажани спекти або злегка зварити, зняти шкірочку, мякотьизрубить, додати злегка обсмажену цибулю й помідори, сіль, перець,рослинне масло й небагато оцту, перемішати, проварити налегком вогні для ви... Докладніше

Ікра з кабачків

500 р. Кабачків, 2 цибулини, 2 більших помідори або 1 ст. Ложка пюре, 2 ст. Ложки борошна, рослинне масло, сіль, мелений чорний перець. Молоді кабачки почистити й натерти на тертці, віджати й гасити в... Докладніше