 60 м масла вершкового, 2 яйця, 2 їдальні ложки меду, 1 склянка цукру, 1 чайна ложка соди, 3,5 склянки борошна, Крем: 1/2 л сметани, 1 склянка цукру
Цукор, мед, масло, яйця розчинити на паровій лазні, до повного розчинення цукру, потім додати соду й перемішувати, маса увеличется в 3 рази. Додаємо борошно, спочатку 1 склянка, перемішуємо, потім ще 1,5 склянки. Потім на стіл ложим горбком борошно й туди виливаємо тісто. Вимішуємо. Тісто ділимо на 8-10 коржів. Розгортаємо коржі, протвень змазуємо й випікаємо 5-10 хвилин кожний. Потім коржі відразу змазуємо кремом. Удачі!
|
