спосіб готування

Картопля - 500 м, велика біла, варена квасоля - 5 столових ложок з верхи, солодкий ріпчастий лук - 2 голівки, рослинне масло - 5 столових ложок, оцет - 2 столові ложки, зелень естрагону, сіль по смаку.Відварити вимита картопля, опустивши в киплячу солону воду.Готова картопля очистити, нарізати кубиками й полити маслом. Очищений лук нарізати тонкими кружечками й посолити. Остигла картопля перемішати з луком, вареною квасолею, оцтом і дрібно нарізаним естрагоном. Посолити й подати до стола.