5 кабачків довжиною в 10-15 див, ріпчастий лук- 1 голівка, рослинне масло-150мол, вино-1/2 склянки, чабер-2 м, томатна паста - 1 столова ложка, часник - 5 зубків, зелень петрушки, сіль і перець по смаку.Очистити кабачки від шкірочки, нарізати скибочками, присмажити в рослинному маслі й скласти в сотейник, додавши зелень петрушки, сіль, перець, чабер, томатну пасту, дрібно нарізаний лук, часник, залити вином і водою й уварити в духовці.Подавати на стіл у гарячому виді.
|
