Зелена стручкова квасоля - 1 кг, вершкове масло - 100 м, сметана - 250 мол, сіль по смаку.Зварити очищену й вимиту квасолю, опустивши її в солоний окріп.З готової квасолі злити відвар і присмажити її в розігрітому маслі, потім полити сметаною.Подавати в теплому виді як самостійне блюдо або як гарнір.
