0,5 кг. картоплі,1 яйце,2 ст. ложки борошна,сіль,рослинне масло для жаркі.Для начинки: 3 середні цибулини, 2 ст. ложки рослинного масла.Зварите картоплю, воду злийте. Зробіть пюре, тільки без масла й молока. Убийте яйце, додайте борошно й ретельно перемішайте. Цибуля порубаєте й обсмажте на рослинному маслі. Коли тісто й начинка злегка охолонуть, починайте ліпити пиріжки. Візьміть небагато картопляного тесту, додайте йому форму коржа, покладете на серединку цибульну начинку й закрийте її
|
