20 картоплин, 2 яйця, 1 ст сиру, 50 м шпику, 0.5ч л черногомолотого перцю, сіль.Для соусу: 3 цибулини, 100 м шпику, 1 ст сметани, сіль.Сира очищена картопля натерти на дрібній тертці, смешатьс яйцями, сиром, посолити, поперчити, додати обжаренныйлук зі шкварками. Масу викласти на лист шаром в 3-4див изапечь у духовці біля години. Цибуля для соусу обсмажити зі шпиком,змішати зі сметаною й облити готове блюдо соусом.
|
