Беруться 500 м відвареного напередодні картоплі, 2 круті яйця, 2 часточки часнику, 75 м грибів, 75 м бринзи, небагато вершкового масла, петрушка й кріп. Дно вогнетривкого посуду посипається дрібно нарубаним часником, змішаним з невеликою кількістю вершкового масла. Поверх кладе ряд нарізаного скибочками картоплі, потім шар натертої бринзи, потім знову картопля, кружечки крутих яєць упереміш зі шматочками тушкованих грибів. Каж-дый шар посипається дрібно нарубаною петрушкою й кропом; зверху кладе картопля, посипається невеликою кількістю бринзи, заливається соусом від тушкованих грибів і кладуть шматочки сливочно-го масла. Ставиться на 30 хвилин у духову шафу й подається до стола в теплому виді, у тім же посуді.
