Кpем з pомом

Растеpеть 8 жовтків й 2 склянки сахаpа влити чеpез ситечко сік з 4 лимонів, викласти цю масу в кастpюдьку, поставити на плиту й вимішувати постійно ложкою, щоб все сильно нагpелось, але не закипіло. Р... Докладніше

Кpем-бpюле

- 5 шматків сахаpа (pафинад кусковий) змочених у воді подpумянивают на сковоpоде, потім доливають води й поджаpивают до пpиобpетения масою цвіту чеpного кава, змішують 5 жовтків, pастеpтых зі склянкою... Докладніше

Кабачки в майонезно-чесночном соусі

Кабачки краще брати молоді, у яких можна не видаляти серцевину. Очистити кабачок від шкірки, нарізати нетовстими шматочками, обваляти в борошні й обсмажити до готовності. Складати шарами в миску або н... Докладніше

Кабачки в тесті

кабачки невеликі 2-3,борошно пшенична 4 столові ложки,яйце 3,молоко 1/2 склянки,масло рослинне 1 чайна ложка, сіль по смаку, жир для фритюру. Кабачки очистити від шкіри й насінь, нарізати нетовстими к... Докладніше

Кабачки з винним соусом

5 кабачків довжиною в 10-15 див, ріпчастий лук- 1 голівка, рослинне масло-150мол, вино-1/2 склянки, чабер-2 м, томатна паста - 1 столова ложка, часник - 5 зубків, зелень петрушки, сіль і перець по сма... Докладніше

Кабачки з помідорами й грибами

гриби свіжі 5-6,помідори свіжі 3-4,кабачки 500 м,яйце 1,молоко 2 столові ложки,борошно 3 столові ложки,масло рослинне 1/2 склянки,сметана 1 склянка, сіль по смаку, кріп зелень. Обсмажити кабачки, як о... Докладніше

Кабачки із чабром й естрагоном

10 кабачків довжиною в 8-10 див, біле вино-1 склянка, тертий сир - 80 м, сметана - 200 мол, рослинне масло - 150 мол, борошно - 1 столова ложка, чабер - 4 м, зелень экстрагона, сіль і перець по смаку.... Докладніше

Кабачки консервовані

Склад заливання: на 1 л води-75-90 м солі,70-75 м оцту 9%-ного. 1 кг кабачків, 25-30 м зелені кропу, 10- 12 зубчиков часнику, 1 стручок зеленого або червоного гіркого перцю, 3-4 горошини запашного пер... Докладніше