Наполягати 3 тижні подвійний самогон на лимонній цедрі (брати 5 частин самогону й 1 частина цедри). Потім розбавити 2,5 частинами води й перегнати. Обсяг перегнанной горілки повинен бути дорівнює первісному обсягу самогону. Зрізати тонкий верхній шар цедри в трьох невеликих лимонів, покласти в сулію й залити перегнанным самогоном. Наполягати в теплому місці 5-8 днів, потім отфильтровать. Можна небагато підсолодити (200м цукру на 1 літр).
