300 р. Лука-порею, 50 р. Вершкового масла, 50 р. Сметани, 2 яйця, 20 р. Сиру. Лук нарізати кільцями, посолити й гасити на сковороді під кришкою з вершковим маслом до готовності. Потім викласти рівним шаром на змазаний маслом лист, залити яйцем збитим зі сметаною в рівних частинах. Зверху посипати тертим сиром і запікати в духовці до появи золотавої скоринки. Готове блюдо посипати зеленню.
