1 склянка кефіру, 1 яйце , 1 склянка борошна, 150 р. нежирного сиру, 1 чайна ложка цукру, 1/2 банки сгущеного молока, ізюм або горіхи для начинки, небагато какао. Кефір, яйце, сир, борошно й цукор ретельно перемішати. Вилити на гарячу сковороду й помішувати близько 15-20 хвилин, поки тісто не загустіє. У гарячу масу додати сгущеное молоко, ізюм, горіхи, какао й викласти у форму. Заморожувати в холодильнику один або друга година. При подачі на стіл можна прикрасити цукровою пудрою або кремом. На скільки порцій: 4. Час готування 80 хв.
|
