спосіб готування

225 м китайської локшини, 225 м порізаного тонкими скибочками свинячого філе, 1 начищена й натерта на тертці морква, 1 маленький стручок червоного перцю, 90 м пророслих бобів, 60 м стручкового гороху, 1 їдальня ложка рисового вина або сухого шерри, 2 столові ложки соєвого соусу, 120 м очищених і зварених креветок

У киплячій підсоленій воді варити локшину протягом 4-5 хв. Потім промити її в гарячій воді й обсушити. Розігріти казанок і влити туди рослинне масло. Жарити на ньому свинину 4-5 хв майже до готовності. Потім додати в казанок морква й готовити ще 1-2 хв. Видалити з перцю серцевину з насіннячками, порізати його тонкими скибочками й додати з іншими овочами, вином і соєвим соусом у казанок. Готовити близько 2 хв. Потім покласти в казанок локшину й креветки й готовити, постійно струшуючи вміст казанка над вогнем, протягом 1-2 хв.