----------------------Печериці порізати, згасити із дрібно порізаною цибулею, мелкопорезанной голівкою часнику, сіллю й перцем. Під кінець тушениядобавить 200 грамів сметани й пари столових ложок сливочногомасла. Потомити ще 10 хвилин на виключеній плиті.Тісто: борошно змішати зі збитими яйцями, пляшкою пива й зіллю.Борошна взяти стільки, щоб тісто було пластичним.Розкотити 6 дуже тонких коржів, чотири з них поочередноопустить у киплячу воду на півхвилини, верхня й нижня лепешкиу лазаньї повинні залишитися непровареними.Всі коржі обрізати небагато по краях так, щоб получилисьпрямоугольники. Покласти перший нижній корж на лист ипо поверхні розподілити 1/6 начинки. Після цього поверхначинки покласти слежующую корж, намазати її начинкою отже чергувати до кінця. Полити лазанью сметаною й посыпатьтертым сиром. Поставити в гарячу духовку на 20-30 минут. печериці - 1.5 кг.цибуля ріпчастий - 6 шт. часник - 1 головкасметана - 200 р. вершкове масло - 2 ст. л. сир - 100 р. сольперец чорний молотыйТесто:борошно - 5-6 стакановяйца - 2 шт. пиво - 0.5 літра
