300 м меду, 500 м борошна, 200 м цукру, 4 яйця, 1 склянка молока або сметани, 1 ч. ложка соди, 10 г амония, 50 м здрібнених горіхів, по 1/2 ч. ложки меленої кориці й гвоздики.Розтерти яйця із цукром і розтопленим медом, додати корицю, гвоздику, розведені в молоці соду й амоний, борошно й вымешать до густоти сметани, влити в змазану жиром і посипану борошном форму, посипати крупноизмельченными горіхами. Пекти спочатку в теплій духовці (190°), коли тісто підійде - у гарячій (200°) - протягом 1 години. Виймати з форми холодним.
|
