250 м меду, 1 кг борошна, 250 м цукру, 250 м вершкового масла, 200 м пива, 6 яєць, 2 склянки сметани, 100 м здрібнених горіхів, по 1 ч. ложці кориці й соди.Розтерти масло із цукром і жовтками. Влити ще теплий зварений з корицею мед і знову розтерти, додати сметану, склянку пива, усипати борошно, соду, вымешать до густоти сметани й розтирати до появи пухирців. Потім вымешать із піною збитих білків і крупно здрібненими горіхами. Іншу частину процесу див. вище.
|
