спосіб готування

Печериці або білі гриби, лук ріпчастий, оцет, сіль, соняшникове масло

Гриби помити й порізати часточками або натерти на спеціальній тертці пластинками (як на піцу). Розігріти сковороду й влити 1 ст.л. соняшникового масла. Гриби викласти на сковорідку й обсмажувати поки не випарується волога із грибів. Поки жаряться гриби нарізати подрібніше лук (1 середню голівку на 0,5 кг.грибів) і залити 2 ст.л. оцти. Обсмажені гриби змішати з луком і посолити. Оцет можна не зливати, так буде гостріше. Можна додати порізану петрушку.