Гриби гасять на вершковому маслі з додаванням томатного соусу. Отварные макарони змішують із розтопленим вершковим маслом і тертим сиром, укладають на блюдо, а в середині роблять поглиблення й заповнюють його грибами. Окремо подають томатний соус. Макарони 60, гриби 30, сир тертий 15, масло вершкове 20, соус томатний 80.
