Ставимо воду на макарони (не забуваємо, що води повинне бути як мінімум разу у двоє більше, ніж макаронів). Поки закипає вода, ми готовимо соус: чистимо й дрібно ріжемо ріпчасту цибулю, трьом сиру моркву, складаємо оные продукти на сковорідку де вже повинне бути небагато розігрітого масла. Додаємо перець, сіль по смаку й парі столових ложок томату-пасти. Обсмажувати 10 хвилин на повільному вогні. При наявності шматочка ковбаси або сосиски, ріжемо на шматочки й обсмажуємо разом із цибулею й морквою. Готові макарони заливаються соусом і гасяться в оном хвилин 10.цибуля ріпчастий 0,5 шт.морква 2-3 шт.макарони 200-250 р.томат-паста 2-3 ст. л.перецсоль
