1 ст. борошна,2 яйця,1,5 ст. молока,3 ст. ложки рослинного масла.ДЛЯ НАЧИНКИ: 1 ст. ягід (ожини, смородини, аґрусу), 2 ст. ложки крохмалю, 0,5 ст. цукру.У борошно додаємо яйця, постійно помішуючи, вливаємо молоко й половину рослинного масла. Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді з маслом, що залишилося. Звертаємо кожен млинець учетверо й вкладаємо усередину начинку.Готування начинки: ягоди 2 хвилини відварюємо в невеликій кількості води із цукром. Потім додаємо, помішуючи, розведений крохмаль. Відразу ж знімаємо з вогню.
|
