50 р. яблук,100 р. моркви,30 р. горіхових ядер,20 р. лимонного соку або лимонної кислоти на кінчику ножа,кмин,сольподготовленную морква натерти на великій тертці. Додати лимонний сік, цукровий пісок. Горіхи будь-які (крім арахісу) обшпарити окропом, зняти плівку з горіхового ядра й стовкти. Яблука очистити й видалити насінну коробочку, дрібно нашаткувати соломкою, покласти моркву, горіхи, кмин і заправити сметаною й цукром, можна небагато посолити для смаку.
|
