спосіб готування

Компоненти:картопля - 5 шт.борошно - 4 їдальні ложкимолоко - 1 стаканяйца - 1-2 шт.вершки - 1/4 стаканасахар - 1 чайна ложкамасло рослинне - 1 їдальня ложкамасло вершкове - 1-2 їдальні ложкисоль.Очищена картопля, зварений на парі, протерти.У теплому молоці розчинити цукор, сіль, додати яєчні жовтки ипросеянную пшеничне борошно. Добре вымешать із картоплею доодержання однорідної маси. Додати збиті білки, вершки, иснова вымешать. Випікати і є - як звичайно.