8-10 лимонів, 1 апельсин, 750 м води, 1.5 кг цукру. Лимони й апельсин розріжемо в довжину, а потім на тонкі скибочки, заливаємо воду й 750 м цукру, доводимо до кипіння, відставляємо на 2-3 дня просочуватися, додаємо ще 750 м цукру й варимо, поки не загустіє.
