спосіб готування

Диню натерти на тертці, змішати із цукром, варити 10 хвилин, додати розведений у воді желатин, довести до кипіння, поставити на лід, розтерти до загустения, нарізати шматочками й просушити в духовці при 40 градусах до утворення скоринки.