Зразковий склад (в %): помідори 30, огірки дрібні або середні 70; огірки дрібна або середні 50, капуста кольорова 25, цибуля ріпчастий дрібний 15, квасоля стручкова ціла 10. Покладені в банки овочі заливають гарячим маринадом (70-80 град.), укупоривают і стерилізують банки 0.5 л 20 хвилин, банки 1 л 30 хвилин.Маринад: як "Маринування стручкової квасолі"
