Взяти 2,5 склянки борошна, розмішати з 2 ложечками солі й цукру, 2 ложками дріжджів в 1,5 склянках молока. Витримати 3 години на теплому місці, коли тісто піднімається, убити 2 жовтки, додати 3/4 склянки борошна, розвести молоком, влити 2 збитих білки, змішати з 1/2 склянки густих збитих вершків, дати опарі здійнятися, пекти на плиті.
|
