цукрова пудра 2 столові ложки для обсипання,цукор ванільний 2 м,жир 1 л для фритюру. Приготувати здобне кисле тісто, збільшивши в 2 рази кількість цукру. Розділити тісто на кульки як для пиріжків печених. Дати кулькам повну расстойку протягом 20-25 хв і потім жарити пончики так само, як пиріжки смажені. Готові пончики скласти на блюдо й обсипати цукровою пудрою.
