борошно пшенична 3 склянки,жовтки 10,молоко 3 склянки,цукор 2 столові ложки,масло вершкове 1 столова ложка, сіль по смаку. Вилити в каструлю яєчні жовтки й, додавши до них сіль і цукор, добре розтерти. Потім усипати борошно, додати вершкове масло, молоко й замісити досить рідке тісто. Тісто потрібно дуже хоро-шо збити, з огляду на, що чим краще збито тісто, тим смачніше вийдуть млинці. Випікати млинці звичайним способом.
|
