морква 500 м,гарбуз 300 м,горіхи рубані ядра мигдалю або волоські 2 столові ложки,молоко 2 склянки,вершки 4 столові ложки,кріп зелень, сіль по смаку. Гарбуз нарізати соломкою, змішати з натертої на великій тертці морквою, горіхами. Укласти всі продукти в каструлю, залити молоком, посолити, поставити на вогонь і гасити під кришкою 25-30 хв. Перед подачею полити овочі вершками, обсипати зеленню кропу.
|
