Потрібно: 100 м вершкового масла, 500 м сиру, 3 ст. л. сметани, 50 м ізюму, 1/2 ч.л. солі, 50 м цукру, ванілін.Спосіб готування. Масло збийте так, щоб воно стало біл і пишним, додайте цукор, ванілін і сіль. Додаючи в сир сметану невеликими порціями, перетирайте його, а в самому кінці додайте ізюм. Готову масу складете в серветку й поставте під прес на ніч, у холод. Ранком складете на тарілочку.
|
