Для тесту: 350 м борошна, 120 м води, 1 ст л рослинного масла(на змащення), сіль.Для фаршу: 800 м картоплі, 100-150 м сала, 200 м репчатоголука, перець, сіль.З борошна й води приготувати тісто, дати расстояться 30-40 хвилин.Сира очищена картопля для фаршу нарізати дрібними кубиками исмешать із так само нарізаними цибулею й салом, поперчити, посолити.
|
