From: Oleg Voytuk 2:465/85 Жаряться несолодкі невеликі млинці.Готується сирна маса: сир (0.5 кг), яйце, цукор. Якщо виходить сильно рідкі, можна додати небагато борошна (я так думаю). Запарюється ізюм, курага, фініки та інші насолоди, все це як можна дрібніше нарезается, змішується із сиром.Небагато сирної маси загортається в млинець, потім цей млинець розріжеться навпіл. Укладається в каструлю й кожен шар поливається сметаною (в оригіналі було згущеним молоком або варенням, але я подумав, що буде дуже солодке) і в духовку.
