Промити анчоусы й вийняти з них кістки. Присмажити на маслиновому маслі перці Чилі й анчоусы, одночасно розминаючи все вилкою. Додати очищені томати, томатну пасту, оливки, перемішати й млоїти на повільному вогні. При подачі на стіл макарони полити соусом, що вийшов. Необхідні продукти: 50 м анчоусов, 50 мол маслинового масла, червоні перці Чилі (по смаку), 250 м очищених консервованих томатів, 50 м чорних оливок, 1 чайна ложка томатного пюре, 200 м макаронів.
|
