спосіб готування

Спечені бездріжджові млинці, 2 груші, 1 ананас, 2 яблука, 3 персики, 2 яєчних жовтки, 150 м білого вина, 100 м цукру, ваніль

У напечені млинці укладаються дрібно нарізані груші, ананас, яблука, персики. Млинці заварачивают трубочками, поливають соусом (помішуючи варити 5 хвилин жовтки, вино, цукор, ваніль разом) і запікають 15 хвилин. Подають гарячими, прикрашають збитими вершками й фруктами.