Дві картоплини очистите, залийте горячейподсоленной водою, відварите й протріть разом з відваром. В охолоджений картопляний відвар додайте дві склянки томатного соку,сіль. Подають напій у холодному виді. Можна дрібно покришити в розлитий постаканам напій дрібно порубаний часник або кріп.
