Напій "Ярославський". Парочку огірків очистити й натерти на мелкойтерке. Покласти в огірковий розсіл (1 склянка). Дві їдальні ложки томатнойпасты розвести із двома склянками охолодженої води й розмішати з огірками врассоле. Приправити по смаку сіллю й цукром. Додати дві їдальні ложкинарубленного зеленого лука.