Нами чомусь незаслужено забувається гарбуз. Ще за три тисячоріччя донашей ери жителям Мексики і Єгипту була вона добре знайома. У Європу тыквапопала лише в середині XVI століття, але тільки в минулому сторіччі этоурожайнейшес рослина з великими кулястими або овальними плодами получиловсеобщее визнання. На російському столі цей овоч стали тоді теж оченьжеланным - всі стародавні довідники минулого віддають йому належне. Ще б!Мало того що вага плода досягає часом двох-трьох пудів, у водянистоймякоти гарбузи є вуглеводи, мікроелементи, каротин, вітаміни, пектиновыевещества, і тому використають рє в дієтичному харчуванні при ожирінні,атеросклерозі, захворюваннях шлунка, серця, розладах нервової системи,як противорвотнос при вагітності. Гарний гарбузовий сік при безсонні.
