Потрібно: 8 стручків солодкого перцю, 2 ст. л. рослинні масла, 4 зубчика часники, оцет, перець, петрушка, сіль.Спосіб готування. Рослинне масло довести до кипіння й опустити в нього перець, попередньо очищений і помитий. Жарити його до утворення золотавої скоринки. Часник потовкти із сіллю, додати в нього оцет, перець і петрушку. Полити цією сумішшю перець.
