Добре промиту полуницю протерти через сито, розтерти ссахаром до повного його розчинення. Розбавити вершками, хорошоразмешать і до подачі на стіл тримати в холодильнику. Подавати ввысоких склянках.2 пакети вершків, 1/2кг полуниці, цукор по смаку, у залежності отсорта полуниці.
