1 морква (середня),1 цибулина(більша),1 ст. л. томату-пасти,1 склянка волоських горіхів,пучокукропа й кинзы,2 зубчика часники.З вечора замочити квасоля. Відварити без солі до готовності ( нерозварити)-на маленькому вогні з відкритою кришкою (40 хв-1година).Злити воду. У сковороді обсмажити цибуля з морквою. Туди ж висипати мелені горіхи й зелень. Хвилин 5 потримати на вогні під кришкою.Томат розвести в 1,5 склянках води, влити в сковороду й ще 5-10 хв гасити. Потім викласти туди ж квасоля, гасити ще 10-15 хв.Вичавити часник, посолити й ще пари хвилин потримати під кришкою.Подавати в холодному виді.
