спосіб готування

500 м молодого картоплі, 1 морква, 250 м горошку, 300 м стручкової квасолі, зелений лук, 500 мол овочевого бульйону, 1 голівка кольорової капусти, сіль, перець, петрушка

Картопля й морква вимити, очистити й нарізати скибочками. Квасоля й лук нарізати шматками довжиною 3-4 див. Усе варити в овочевому бульйоні 15 хвилин на слабкому вогні. Кольорову капусту почистити, вимити й розрізати на маленькі суцвіття. Разом з горошком додати в каструлю й варити ще 5 хвилин. Посолити, поперчити, посипати готове блюдо рубаною петрушкою.