4-5 картоплин, 2-3 невеликі буряки, 2-3 моркви, 2-3 ріпи відмити й запікати (у шкірці) у духовці 30-45 хв. Подавати до стола гарячими. Окремо подати зелень (кріп, петрушку, зелений лук, огірки), вершкове або рослинне масло й гостру приправу: редьку із соняшниковим маслом або натертий часник із соняшниковим маслом і лимонним соком.
