Картопля й овочі, зварен й охолоджені, нарізають скибочками, отварную гарбуз - кубиками. Листи шпинату або буряка крупно нарізають і відварюють. Охолоджені овочі й картоплю кладуть у салатник, поливають соусом сацебели й посипають зеленню петрушки або зеленим луком. Картопля 150 або капуста белокочанная 150, або капуста кольорова 150, або спаржа 170, або бруква 150, або квасоля червона 70, або буряк 150, або шпинат 300, і бурячиння 160, або квасоля стручкова 170, або гарбуз 210, соус сацебели 50, зелень петрушки.
|
