1 кг дрібних огірків, 150 м ріпчастої цибулі, пучок кропу, 1/4 ст. ложки оцту, 350 м сухий 1 гірчиці, 5 ст. ложок цукру, 1 лавровий лист, 1 ч. ложка перцю.Огірки вимити й витерти насухо. Нарізати цибуля, кріп, покласти разом з гірчицею й цукром в оцет і нагріти. Додати растертый лавровий лист і перець. Помішуючи, довести до кипіння Покласти огірки й, обережно перевертаючи їх, дати закипіти. Зняти з вогню й гарячими разом з розсолом швидко закрутити в банки.
|
