(кухня: Китайська)2 курячі яйця, 8 устриць, 30 м свинячого сала, 10 м рисової горілки, 5 м концентрату, 5 г солі.У збиті яйця покласти устриць, додати концентрат, сіль, рисову горілку, не заправлений курячий бульйон (20 г) і добре розмішати.Підготовлену суміш вилити на сильно розігріту сковороду з жиром й, при кількаразовому струшуванні сковороди, жарити до готовності.
|
