1.1/2 л молока або суміші молока з водою, 25-30 м дріжджів, 1 ст. л.цукру, 1 ч. л. солі, 50 м маргарину або жиру, 900 м борошна.I1.1/2 молока або суміші молока з водою, 25-30 м дріжджів, 25-100 м цукру, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. здрібненого кардамону, 1 яйце, 50-100 м вершкового масла або маргарину, 800-900 м борошна.II1.1/2 л молока або 20% сметани, 50-60 м дріжджів, 100-200 м цукру, 1/2-1 ч. л. солі, 1/2-1 ч. л. здрібненого кардамону, терта цедра 1/2 лимона, 2 яйця або 3-4 яєчних жовтка, 150-250 м вершкового маргарину, 1-1,1 кг борошна вищого сорту, при бажанні 2 ст. л. рубані цукати, 100-200 гр. ізюму.
|
