сир 500 м,буряк 2-3 середні,яблука 2,борошно пшенична 1 склянка (з верхи),молоко 1 склянка,яйце 2,цукор 1 столова ложка,масло вершкове 40 м,сметана 1 склянка, сіль по смаку. Яблука очистити, натерти на тертці. Буряк зварити до готовно-сти, остудити, очистити від шкірочки й протерти через сито. Скласти в миску яблука, протерту буряк, сир, додати молоко, яйця, цукор, сіль і всі добре перемішати. Сковороду добре розігріти й присмажити оладки по обидва боки на вершковому маслі. До готових оладок подати сметану.
|
