спосіб готування

сир - 500 м, вершкове масло - 100 м, цукровий пісок - 100 м, облепиховый сік - 250 г

Сир протерти через дрібне сито, перемішати із цукровим піском і вершковим маслом, додати облепиховый сік, збити масу міксером, загорнути в щільну тканину й покласти під гніт. Витримати в холодному місці 3-4 години. Сформувати з маси паску, прикрасити її "сухим" варенням, цукатами.